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立冬

今日は立冬ですね

これから冬に向かって行くと思うと 気持ちも暗くなりそうですが、楽しいことを考えて 美味しいものを食べて 明るくいきたいですね

朝 母の部屋の障子を開けて 外を見ます。 
天気を見て、今日はどう過ごすか頭に描きます

少しだけ残った 花壇の花
朝日がさした ブルーサルビアを📷撮っていると、ちょうちょがひらひら
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11月になっても ちょうちょの姿がみられるのも いいものですね~
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IMG_4416.jpg IMG_4420.jpg 

今日は ギターレッスンに行きました。
今日は車がなかったので、ギターを背負って自転車で行きました。
11月でしたが 上着なしで大丈夫でした。

川には またキセキレイさんが
IMG_4469_201811071730027a8.jpg
キセキレイさんに会えてうれしかったです。
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ギターの方は 今いろいろ大変な時期なので、ソロギターでなく簡単なものをやらせていただいています。
無理なく楽しく それが一番です

行き帰りに、きれいな落ち葉のじゅうたんが目に入りました。
これが枯れ葉になると いよいよ冬ですね
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寒くなると やっぱりガッツリ食べたくなります

長女が借りている畑で収穫した さつまいも
一つ ラグビーボールのような大きなものが
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まるごと蒸してみたくなりました
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さすがに 中まで火が通るか不安だったので ホイルを巻いて蒸すことに
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できた~\(^o^)/
中まで箸も通りました
美味しそう!
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孫の顔よりこんなに大きいです
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しっとりほくほく
さすがに食べきれないので
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長女が スイートポテトを作ってくれました
美味しかったです(^_^)
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そして栗

秋になると栗ご飯が楽しみで

でも 栗の皮むきが、時間もかかるし大変すぎて

少しでも楽になればと 買ってみました

栗の皮むき
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包丁で剥くより安全で 簡単に剥けました~
そして 栗おこわに
IMG_3810_201811071729385b3.jpg
残った栗は冷蔵庫で保存していたのですが、忙しくてそのままにしていたら、栗の水分がなくなって、ふっくらした栗がペタンとなっていました。
そうなると 栗くり坊主でもむけなくて
大事な栗
さて どうしよう…

栗くり坊主で鬼皮を剥いたあと、なかなか剥けない渋皮はどうしたら剥けるかと とりあえず試してみることに
これも おいものように蒸してみました
IMG_4421.jpg
そうしたら、渋皮が包丁で簡単に剥けました~
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これからこの作戦で行きます(^_-)
栗は甘露煮にして冷凍保存をして、栗ご飯を炊くときに使っています

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